夏至节令特色美食推荐
俗话说“冬至饺子,夏至夏至面”。节令《荆楚岁时记》说:“六月伏日进汤饼,特色推荐名为避恶。美食”恶,夏至疾病和污秽也。节令伏天苍蝇细菌多,特色推荐易患肠道疾病,美食而“汤饼”即面条,夏至用开水沸煮,节令趁热吃,特色推荐这可能是美食古代伏天污染最少的食品,会大大减少疾病的夏至发生。 夏至天气炎热,节令人们脾胃功能差,特色推荐因此,日常饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热。苦味食品也是夏至时节的养生食物,因苦味食品中含有氨基酸、维生素、生物碱、苦味质,具有促消化、增进食欲、提神醒脑、抗菌消炎的功效,此时节可适当多吃。养生专家们还认为,在早晚餐时喝点粥、汤是大有好处的,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。此时节推荐养生食谱为: 【排骨香粥】 材料大米半杯,棑骨150克,丝瓜100克,花生3大匙,姜8片 调料盐1小匙,胡椒粉少许 做法 功效:这道粥膳具有补养身体、抗衰老的功效,是夏至一道不可多得的生津润燥佳品。 【瓜皮五彩汤】 材料西瓜皮1大块,猪肉馅20克,胡萝卜、紫甘蓝、青椒、西红柿各适量 调料盐适量 做法 西瓜皮洗净,把红瓤与硬的外皮去掉切成条;胡萝卜、紫甘蓝、青椒分别洗净后切丝;西红柿洗净去皮切块。 锅置火上,放油烧热,炒香肉馅后加入清水大火烧开,把所有材料放入锅中,大火炖熟,加盐调味即可。 功效:新鲜的西瓜与瓜皮都可以增加皮肤弹性,平缓皱纹并增加皮肤光泽,搭配胡萝卜、紫甘蓝、西红柿等蔬菜,还能有效防止夏季曝晒对皮肤造成的伤害。大米洗净,沥干,加盐及1大匙油腌20分钟。
排骨洗净,斩小块,放入沸水内汆烫,取出冲净;丝瓜刨去硬边,切块。
锅内加水,放入花生、排骨及4片姜煮沸,改用中火煲30分钟,然后加大米,再煲45分钟成粥。
油锅烧热,爆香4片姜,放入丝瓜炒香,然后把丝瓜放入粥内,续煲至丝瓜熟,拌入胡椒粉调匀即可。
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 宝宝发烧39度怎么办?宝宝发烧时需要吃退烧药吗?
- 温宫散结方的作用与功效主治
- 通窍活血汤加减治更年期综合征医案、配方
- 血红蛋白数值能反映贫血状态吗?
- 雌二醇正常值是多少?雌二醇低怎么补?
- 关节保健品什么时候吃
- 通窍活血汤加减治更年期综合征医案、配方
- 脂肪肝、降转氨酶效果不好怎么办?
- 安全期是月经前后几天 如何正确避孕
- 关节保健品什么时候吃
- 鼻渊丸(胶囊)孕妇、小孩儿童能吃吗
- 损坏大脑功能的行为坏习惯有哪些?
- 螃蟹和榴莲可以一起吃吗 螃蟹不能和什么一起吃
- 刺熨法治丹毒方法、配方与效果体会
- 出现血红蛋白危急值,只关注血红蛋白值就够了吗?
- 祛痰清肝汤治疗脂肪肝配方、医案、方法
- 燕窝有何功效 燕窝的营养价值
- 大黄中药煎剂治疗急性肾功能衰竭配方、医案、经典案例
- 桑白皮枇杷叶汤治急性支气管炎
- 办理“家庭共济”后,就医购药应该使用谁的医保卡?
- 搜索
-